あいろーど厚田 ユッケ風ニシン丼と秋野菜たっぷり豚汁

あいろーど厚田 ユッケ風ニシン丼と秋野菜たっぷり豚汁

今年オープンしたあいロード厚田の中に、新規にオープンした十割蕎麦を提供する一純が生み出したオリジナルのにしん丼です。
厚田漁港で採れた新鮮なにしんの刺身を、細かく刻みユッケ風の味付けをして、ごはんの上に乗せました。特殊な方法で冷凍保存し、鮮度を落とさず、新鮮な状態を保ったにしんを使用しています。
タレは、蕎麦の味のベースとなっているめんつゆをメインに、ごま油などを調合し、生のにしんに合う味としています。丼には厚田産のななつぼしとおぼろづきをブレンドした米も使用し、地元の食材を使うことにも力を入れています。

セットで付いてくる豚汁は、モーライトorたるかわポークの豚肉を使用しています。さらにごぼう、人参玉ねぎなど秋野菜をふんだんに使い、お揚げは地元厚田の妹尾豆腐店さんのものを使用した具沢山の豚汁です。

一純で新しく、今までになかったにしんの丼を是非一度ご賞味ください。

商品価格1,000円
提供店舗提供店舗:厚田そば「一純」

道の駅石狩 あいろーど厚田

道の駅石狩 あいろーど厚田

平成30年4月27日、石狩市厚田の国道231号線沿いにオープンした、道内120番目の道の駅。
日本海を見下ろすことができる2階フードコート、3階展望デッキから見る日本海の夕日は絶景です。
館内には地元特産品を扱う物販店や飲食店の他、石狩市を知ることができる展示コーナーや資料室も整備されています。
こども広場を併設されており、「恋微の聖地」「戸田城聖生家」「厚田キャンプ場」などさまざまな見どころがあります。

「厚田朝市」にも徒歩10分ほどで行けるなど、色々と楽しめる道の駅です。

所在地石狩市厚田区厚田98-2
連絡先0133-78-2300
営業時間6/1~8/31 09:00~19:00(飲食テナントは10:30~16:00)
9/1~9/30 09:00~18:00(飲食テナントは10:30~16:00)
10/1~10/30 09:00~17:00(飲食テナントは10:30~16:00)
11/1~1/31 10:00~16:00(2階テナントANNEXは11/1~3/31まで休業)
2/1~2/28 10:00~17:00
3/1~3/31 09:00~18:00